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Tu ne peux pas être avec nous le 6, laisse un message 7j/7  24H/24 au
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 Il pourra être diffusé en début de séance du prochain Repaire. A toi de jouer!

 

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Tissons du lien en dehors de la toile !


Le thème du Repaire du 6 juin 2009 abordera tout "ce qui tisse du lien et favorise la solidarité"

Pistes à exploiter: AMAP (Asso pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne), jardins partagés, SEL (Système d'Echanges Locaux), coopératives, auberges espagnoles, fête des voisins, repas de quartier, réseaux divers (assos /mailing listes /collectifs/forums...), magasins de quartier, ...
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Le débat sera suivi d'une auberge espagnole (chacun amène un plat, une entrée ou même un dessert à partager) au bar La Renaissance. Les boissons sont à commander au bar. Citoyennement Vôtre !

REPAIRE 3 - Sarko 2 ! le combat continue...



Le café Repaire de Metz,  lieu de résistance citoyenne, de débat, de libre-parole et d'action fête ses 3 ans d'existence, au bar la Renaissance mercredi 6 mai à 18 h.

Thème du débat:  " Quelle est l'utilité des Repaires de "Là-bas si j'y suis" en France et à l'étranger (140 lieux) ?
               " Que vient-on y chercher ou y apporter? "

Avec des témoignages de sympathisants, de patrons des Repaires, d'animateurs et d"AMG* de ces rendez-vous incontournables issues de l'émission de Daniel MERMET sur France Inter.   *Auditeurs Modestes et Géniaux

Boîte vocale à votre disposition 24h/24 pour déposer des messages téléphoniques qui seront diffusés en début de séance: 03 55 00 01 01
                                               

Développement Durable: les fraises espagnoles

FRUITS POURRIS
PAR Claude-Marie Vadrot
Politis jeudi 12 avril 2007
Non seulement les fraises importées d’Espagne n’ont aucun goût, mais elles représentent une catastrophe environnementale et sanitaire. Voici de quoi vous en dégoûter à tout jamais.
D'ici à la mi-juin, la France aura importé d'Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises. Enfin, si on peut appeler "fraises" ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d'être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d'ailleurs à peu près le goût des tomates...
Si le seul problème posé par ces fruits était leur fadeur, après tout, seuls les consommateurs piégés pourraient se plaindre d'avoir acheté un produit qui se brade actuellement entre deux et trois euros le kilo sur les marchés et dans les grandes surfaces, après avoir parcouru 1 500 km en camion. À dix
tonnes en moyenne par véhicule, ils sont 16 000 par an à faire un parcours valant son pesant de fraises en CO2 et autres gaz d'échappement. Car la quasi-totalité de ces fruits poussent dans le sud de l'Andalousie, sur les limites du parc national de Doñana, près du delta du Guadalquivir, l'une des
plus fabuleuses réserves d'oiseaux migrateurs et nicheurs d'Europe.
Il aura fallu qu'une équipe d'enquêteurs du WWF-France s'intéresse à la marée montante de cette fraise hors saison pour que soit révélée l'aberration écologique de cette production qui étouffe la fraise française (dont une partie, d'ailleurs, ne pousse pas dans de meilleures conditions
écologiques). Ce qu'ont découvert les envoyés spéciaux du WWF, et que confirment les écologistes espagnols, illustre la mondialisation bon marché. 
Cette agriculture couvre près de six mille hectares, dont une bonne centaine empiètent déjà en toute illégalité (tolérée) sur le parc national. Officiellement, 60% de ces cultures seulement sont autorisées; les autres sont des extensions "sauvages" sur lesquelles le pouvoir régional ferme les
yeux en dépit des protestations des écologistes.
Les fraisiers destinés à cette production, bien qu'il s'agisse d'une plante vivace productive plusieurs
années, sont détruits chaque année. Pour donner des fraises hors saison, les plants produits in  vitro
sont placés en plein été dans des frigos qui simulent l'hiver, pour avancer leur production. À l'automne, la terre sableuse est nettoyée et stérilisée, et la microfaune détruite avec du bromure de méthyl et  de la chloropicrine. Le premier est un poison violent interdit par le protocole de Montréal sur les gaz attaquant la couche d'ozone, signé en 1987 (dernier délai en 2005); le second, composé de chlore et d'ammoniaque, est aussi un poison dangereux: il bloque les alvéoles pulmonaires.
Qui s'en soucie? La plupart des producteurs de fraises andalouses  emploient une main-d'oeuvre marocaine, des saisonniers ou des sans-papiers sous-payés et logés dans des conditions précaires,
qui se réchauffent le soir en brûlant les résidus des serres en plastique recouvrant les fraisiers au coeur de l'hiver.
Un écologiste de la région raconte l'explosion de maladies pulmonaires et d'affections de la peau.
Les plants poussent sur un plastique noir et reçoivent une irrigation qui transporte des engrais, des
pesticides et des fongicides. Les cultures sont alimentées en eau par des forages dont la moitié ont été installés de façon illégale. Ce qui transforme en savane sèche une partie de cette région d'Andalousie, entraîne l'exode des oiseaux migrateurs et la disparition des derniers lynx pardel, petits carnivores dont il ne reste plus qu'une trentaine dans la région, leur seule nourriture, les lapins, étant en voie de disparition. Comme la forêt, dont 2 000 hectares ont été rasés pour faire
place aux fraisiers.
La saison est terminée au début du mois de juin. Les cinq mille tonnes de plastique sont soit emportées par le vent, soit enfouies n'importe où, soit brûlées sur place. 
Et les ouvriers agricoles  sont priés de retourner chez eux ou de s'exiler ailleurs en Espagne.
Remarquez: ils ont le droit de se faire soigner à leurs frais au cas ou les produits nocifs qu'ils ont respiré .....
La production et l'exportation de la fraise espagnole, l'essentiel étant vendu dès avant la fin de l'hiver et jusqu'en avril, représente ce qu'il y a de moins durable comme agriculture, et bouleverse ce qui demeure dans l'esprit du public comme notion de saison. Quand la région sera ravagée et la
production trop onéreuse, elle sera transférée au Maroc, où les industriels espagnols de la fraise commencent à s'installer. Avant de venir de Chine, d'où sont déjà importées des pommes  encore plus traitées que les pommes françaises...

Développement Durable: cantine bio

Cantines Scolaires Bio C’est pour quand ?
De o,o9€ à 0,23€ de surplus par repas et par enfant pour
manger bio ! Qu'est-ce qu'on attend ???

Le syndicat enseignant SNUIPP, dans sa revue fenêtres sur. cours n°326 publie un dossier sur la question de la nutrition des enfants et des cantines scolaires
http://www.snuipp.fr/spip.php?rubri... (pages 14 à 19)
 
Page 18, il y est rapporté qu’"En moyenne, la matière première pour un repas revient à 1,50 €. Dans la cantine intercomunale du Séronais qui en a fait une priorité (FSC n° 305) le coût s’élève à 1,64€ et à 1,73€ pour les repas bio.
Ci-dessous le lien direct qui méne à l’article de FSC n0 305 sur la cantine bio en Ariège avec notamment un détail de prix de revient concernant uniquement les matières premières. On verra que pour cet exemple local, l’achat de productions de proximité est privilégié...
http://www.snuipp.fr/spip.php?artic...
De o,o9€ à 0,23€ de surplus par repas et par enfant pour manger bio! Qu'est-ce qu'on attend ???
Merci de nous éclairer....
Quelques éléments pour en savoir plus :
Les produits bio accessibles en restauration collective
http://www.intelligenceverte.org/Ca...
2012, l’année du bio à la cantine
http://www.greenzer.fr/blog/737-bio...
"Pour une cuisine responsable et solidaire" par Attac-45 (Groupe de Travail Décroissance &
Relocalisation)
http://yonne.lautre.net/spip.php?ar...

Développement Durable: trucs et astuces.

Les petits trucs de Jean-Marie Mire:
-A propos d'huile de palme: vous pouvez vérifier, lors de vos achats, si les produits en contiennent. Si oui: un boycott est à faire.
-Consommons des fruits et des légumes de saison: savez-vous qu'un pot de yaourt à la fraise peut parcourir plus de 9 000 km, si on compte le trajet parcouru par chacune des matières premières (fraises, lait,levures, sucre,pot,couvercle,étiquettes...bonjour le transport, la dépense d'énergie et la pollution.

-Consommons autant qu'il est possible des aliments produits localement.
-Evitons les emballages inutiles.
-Résuisons notre consommation de viande: il faut 7 kg de céréales pour produire 1 kg de boeuf.
-Une salade préparée vendue sous plastique coûte  3 à 4 fois plus cher qu'une salade du marché.
-Limitons la consommation de plats congeles et préparés.
Tout ceci , ce sont des actes individuels qui ne coûtent qu'un peu de temps pour la préparation d'un plat cuisiné.
Encore faut-il privilégier un morceau de bourguignon ou un peu de collet d'agneau... pour moi c'est meilleur qu'un mauvais beeftak...et ça coûte moins cher.

Développement Durable et agrocarburants !!

LES AGROCARBURANTS
Petite observation:Une dénomination qui me fait rager: les pouvoirs publics, les agrosemenciers,
les multinationales parlent de biocarburants alors qu'ils sont issus de plantes cultivées avec des engrais, des produits
phytosanitaires... qui sont eux-mêmes issus de la chimie et qui n'ont rien de
biologique. Ces cultures entraînent une augmentation de la contamination notamment des nappes phréatiques.
Colonisation verte
Une grande partie des agrocarburants produits à partir de plantes cultivées dans les Pays du Sud est consommée dans les
Pays du Nord. Avec l'augmentation de la demande en carburants végétaux, la pression foncière déjà existante dans les Pays
du Sud avec les monocultures de coton, de cacao, de soja, d'huile de palme... s'accroît.
Au Brésil, la culture de la canne à sucre attire les spéculateurs «les agrocarburants sont une bombe écologique à
retardement. Les choix qui sont fait aujourd'hui pourraient accélérer la déforestation en Amazonie» précise Sylvain ANGERAND, responsable Forêt des Amis de la Terre. Pour développer ces agrocarburants, on utilise les terres d'élevage.
Et pour continuer à faire de l'élevage, on déboise.
En Indonésie, le gouvernement prévoit de détruire 16,5 millions d' ha de forêt tropicale pour planter des palmiers à huile
(cela représente le tiers du territoire français) : *nouvel or vert* de l' Asie: elle entre dans la fabrication des cosmétiques,
des détergents, des chocolats et surtout ...des agrocarburants. Conséquences: déforestation massive, expropriation manu
militari, sans compter les orangs-outangs de Bornéo qui perdent leurs moyens de subsistance.
En Malaisie, ce sont 6 millions d' ha. Les Amis de la Terre ont publié un rapport: entre 1985 et 2000, ces plantations ont
détruit 87% des forêts malaisiennes.
Nous sommes en plein paradoxe, la vocation des agrocarburants est de réduire la consommation de CO2 et la déforestation
entraînée par leur production diminue d'effet de pompe à CO2 de cette forêt.
Agrocarburants et crise alimentaire
Au Guatemala, le prix de la tortilla (aliment traditionnel à base de maïs) a augmenté de 80 %. La situation est identique au
Mexique. L’augmentation de 40 % du prix de la tortilla a entraîné de sérieuses émeutes dans tout le pays. Des
milliers de paysans sont tombés en faillite à cause de la concurrence du maïs OGM en provenance des Etats-
Unis.
Aux Etats-Unis, en 15 mois, le cours du maïs a augmenté de 115 %. Il a atteint en  mars 2007 son  plus haut niveau depuis
plus de dix ans, dopé par une demande croissante d'éthanol. Cette augmentation a une répercussion sur le prix
des denrées alimentaires. Le coût d'un poulet, par exemple, est constitué à 40 % par le prix du maïs.
Au Swaziland, pays d’Afrique où l’espérance de vie est de 33 ans, où la famine est reine,le gouvernement vient de vendre
des milliers d’ ha à l’entreprise American Distilleries, pour y planter du manioc destiné aux agrocarburants. 
Dans la République démocratique du Congo, la Chine vient d'acheter 3 millions d' ha pour planter des palmiers à huile
--Avec un plein de 4x4, une famille d'Amérique du Sud pourrait se nourrir pendant un an.
«232 kilos de maïs sont nécessaires pour produire 50 litres d'éthanol, soit l'équivalent en calories pour nourrir un enfant
pendant un an» dénonce Jean ZIEGLER  professeur de sociologie,; il fut de 2000 à 2008 le rapporteur spécial
pour le droit à l' alimentation du Conseil des droits de l'homme à l' O.N.U.

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